俗话说“过了腊八就是年”，香甜的腊八粥不仅增添了腊八节的气氛，更拉开了百姓过年的序幕。过年预热从“腊八”开始的习俗古已有之，从“腊八”开始到大年三十儿，年味将越来越浓。

  今天是农历腊月初八，安徽省巢湖市鼓山寺在巢湖市区内设置3个施粥点，精心熬制了两千多碗腊八佛粥和界虚法师书写的春联与广大市民结缘。

  清晨6点半，家住巢湖市草城街的范大姐就来到了花鸟市场施粥点，为的是喝上一碗香浓四溢的腊八佛粥，在寒冬岁末时节图个吉祥。范大姐告诉笔者：“腊八是开年的第一个民俗节日，今天能喝上一碗鼓山寺熬制的腊八佛粥，这一年都能顺顺利利、红红火火！”

  为了让市民们喝上一碗用料考究、火候十足的腊八粥，鼓山寺的斋堂师傅们腊八前一天下午6点就忙活上了。主厨叶师傅告诉笔者：“我们1月7日早上就提前把各种食材备好、洗净了，鼓山寺熬制的腊八粥比普通人家讲究多了，有莲子、桂园、红枣、芸豆干等各种材料，足足有11种！”

  据了解，今天全市三个施粥点共施粥2000余份，春联1000余幅，与广大市民结缘。【图、文】拓拔舍瓦

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